أسباب ارتفاع أسعار الطماطم في الأسواق تعود إلى عدة عوامل، وفقًا لمركز البحوث الزراعية. تضرر المحصول بشكل كبير نتيجة الموجة الحارة التي ضربت البلاد خلال الأشهر الماضية، مما أدى إلى انخفاض معدلات الإنتاج. لذلك، ارتفعت الأسعار بشكل ملحوظ.ويتوقع المركز أن يعتمد انخفاض الأسعار على بداية حصاد العروة الجديدة في أكتوبر المقبل.
شهدت أسعار الطماطم ارتفاعًا في تداولها وعرضها في الأسواق المحلية خلال الأيام الأخيرة، مما أثار العديد من التساؤلات والتكهنات حول الأسباب الرئيسية لهذا الارتفاع الكبير في الأسعار ومتى يمكن توقع عودة الأمور إلى وضعها الطبيعي.
إن محصول الطماطم يعتبر واحدًا من المحاصيل الاستراتيجية التي تحتاج إلى وعي وإدراك كبيرين من قبل المزارعين قبل أن يقرروا الزراعة. يُشدد الخبراء على أهمية اتباع التوصيات الفنية والإرشادات المتعلقة بهذا المحصول قبل اتخاذ قرار الزراعة. وفيما يتعلق بالسبب الرئيسي للارتفاع الكبير في أسعار الطماطم، فإن درجات الحرارة المرتفعة التي تأثرت بها البلاد خلال الأشهر القليلة الماضية لها تأثير كبير على الأسعار والإنتاج الزراعي. وهذا أدى إلى انخفاض معدلات الإنتاج وزيادة أسعار الكيلوغرام الواحد للطماطم إلى مستويات تصل إلى 25 جنيهًا و30 جنيهًا في بعض المناطق.
وفسر الدكتور أحمد الصغير، الباحث في المركز القومي للبحوث، أسباب هذا الارتفاع المستمر في أسعار الطماطم. يُعد المحصول ناجحًا في مصر عندما تكون الظروف البيئية والمناخية مناسبة وتُطبق الممارسات الزراعية الصحيحة. عدم وجود وعي كافي بكيفية التعامل مع تغيرات المناخ يُعد أحد أسباب هذا الأزمة الحالية.
وأشار إلى أن عدم تنفيذ الإجراءات الاحترازية للتصدي لتأثيرات تغيرات المناخ وارتفاع درجات الحرارة في يوليو وأغسطس أدى إلى وفاة نسبة كبيرة من الزهرات. وأيضًا عدم تنفيذ التوصيات الفنية والإرشادية للتعامل مع موجات ارتفاع درجات الحرارة أثر سلبًا على معدلات الإنتاج المتوقعة.
وتوقع الدكتور الصغير أن تعود الأسعار إلى مستوياتها الطبيعية مع بداية شهر أكتوبر المقبل ومع موسم الحصاد الجديد.
وقدم الدكتور الصغير خطوات لزراعة محصول الطماطم بطريقة صحيحة، بناءً على المعرفة العلمية. يجب أولاً تحليل التربة والمياه، وذلك لضمان وضع خطة زراعية صحيحة. ويساعد هذا التحليل في تحديد العناصر الضرورية للتسميد وكذلك في التعرف على المشكلات المحتملة التي قد تواجه المزارعين خلال الموسم.
وأشار إلى أن تحليل مياه الري يساعد أيضًا في معرفة مستوى الملوحة والعناصر الثقيلة في المياه، مما يمكن المزارعين من تخطيط خطة ري مناسبة على مدار الموسم.
أما بالنسبة لموعد زراعة الطماطم الشتوية، فإن الوقت المثالي لها هو من بداية سبتمبر إلى منتصف أكتوبر. وأشد بضرورة الالتزام بهذا التوقيت لتجنب تعرض المحصول للصقيع، الأمر الذي قد يؤدي إلى خسارة جزء كبير من المحصول.
اقرأ هذه المقالة 👇👇👇👇
الجشع التجاري واستغلال المواطنين تحدث حينما تتعثر الاخلاق بسوق الاسعار